Nuestra Carta
No somos lo que comemos, sino lo que somos capaces de asimilar.
BEBIDAS
LICUADOS
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Equilibra 4,00€
Manzana, perejil, limón con apio o hierbabuena.
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Defensa 4,00€
Remolacha, zanahoria, naranja o manzana con jengibre y cúrcuma
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Purifica 4,00€
Pepino, kale, espinaca, limón y manzana
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Calma 4,00€
Lechuga, pera o manzana con limón
BATIDOS
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Mix Fruta 4,00€
Fruta variada de temporada
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Defensa 4,50€
Platano, dátil y bebida vegetal de avena o arroz
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Tendencia 4,50€
Aguacate, espinaca, limón y bebida vegetal (arroz, avena o coco con anacardos)
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Saciante 4,50€
Avena, manzana, canela y bebida de avena.
BEBIDAS CALIENTES
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Cacao Latte con bebida vegetal
3,00€
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Matcha Latte con bebida vegetal
3,50€
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Macarroba Latte 3,00€
Maca y algarroba
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Golden Latte con bebida vegetal 3,00€
Cúrcuma, canela y jengibre
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Pinck Latte con bebida vegetala
3,00€
Remolacha en polvo, jengibre y canela
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Cappuccino o café con leche
2,50€
Bebida vegetal con café de cereales - sin cafeína
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Cortado de cereales
1,50€
Bebida vegetal con café de cereales - sin cafeína
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Café de cereales tipo expresso – sin cafeína
1,20€
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Té o infusiones
2,50€
AGUAS
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Agua con gas vichy catalán 2,00€
33 cl
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Agua con gas vichy catalán
3,00€50 cl
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Aguan Nubia
3,00€
Agua mineral procedente de las nubes de canarias
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Cervezas ecológicas
3,50€
BOCADILLOS
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El Uno 4,50€
Manzana, pepino, aguacate, hojas verdes y paté de olivas.
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El Dos 4,50€
Aguacate, zanahoria, pimiento, tomate y keso vegano o tortilla francesa.
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El Tres 4,50€
Aceituna, pepino, calabacín asado, rúcula y hummus o paté de sésamo.
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El Cuatro 4,50€
berenjena asada, pimiento, albahaca y tofu o tempeh.
PULGUITAS
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El Uno 3,50€
Manzana, pepino, aguacate, hojas verdes y paté de olivas.
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El Dos 3,50€
Aguacate, zanahoria, pimiento, tomate y keso vegano o tortilla francesa.
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El Tres 3,50€
Aceituna, pepino, calabacín asado, rúcula y hummus o paté de sésamo.
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El Cuatro 3,50€
Berenjena asada, pimiento, albahaca y tofu o tempeh.
SANDWICHES
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El Uno 4,00€
Manzana, pepino, aguacate, hojas verdes y paté de olivas.
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El Dos 4,00€
Aguacate, zanahoria, pimiento, tomate y keso vegano o tortilla francesa.
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El Tres 4,00€
Aceituna, pepino, calabacín asado, rúcula y hummus o paté de sésamo.
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El Cuatro 4,00€
Berenjena asada, pimiento, albahaca y tofu o tempeh.
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El Uno (Sin gluten) 4,00€
Pan de sarraceno, manzana, pepino, aguacate, hojas verdes y paté de olivas.
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El Dos (Sin gluten) 4,00€
Pan de sarraceno, aguacate, zanahoria, pimiento, tomate y keso vegano o tortilla francesa.
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El Tres (Sin gluten) 4,00€
Pan de sarraceno, aceituna, pepino, calabacín asado, rúcula y hummus o paté de sésamo.
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El Cuatro (Sin gluten) 4,00€
Pan de sarraceno, berenjena asada, pimiento, albahaca y tofu o tempeh.
BOWLS SIN GLUTEN
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Ensalada de frutas
4,00€
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Ensalada de frutas (con yogur vegano)
5,00€
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Gachas de avena con frutas
3,50€
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Muesli crujiente de avena y frutas
4,50€
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Muesli crujiente de avena y frutas ( con yogur vegano ) 5,50€
CREPES DE AVENA (SIN GLUTEN)
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El Uno 4,25€
Crema de coco, fruta y nibs de cacao.
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El Dos 4,50€
Crema de cacao o de algarroba con manzana.
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El Tres 4,00€
Plátano, compota de manzana y fruta seca.
ENTRANTES (SIN GLUTEN)
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Crema fría o caliente
4,50€Según la temporada
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Falafes
6,00€
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Burguer (sin pan)
6,00€
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Berenjenas a la Napolitana vegana
6,00€
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Ensalada de temporada
9,00€
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Tortilla vegetariana (sin papas)
6,00€
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Hummus con panes planos de garbanzo
7,00€
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Pimientos de piquillos rellenos
6,00€
PLATOS PRINCIPALES (SIN GLUTEN)
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Maki sushis de arroz integral con tamari
10,00€ -
Quinoa tricolor al curry con verduras y levadura nutricional
9,00€
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Arroz integral con tomate seco y albahaca
8,00€
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Risotto de arroz integral con keso vegano al ajo negro y champiñones
10,50€
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Arroz rojo con champiñones, pimiento y semillas de cáñamo
8,50€
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Pasta de legumbre con verduras, salsa de tomate y levadura nutricional
9,00€
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Tortilla francesa vegana con verduras y ensalada
8,00€
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Guiso de garbanzo con berenjena y tomate al comino
8,00€
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Menestra de verdura con champiñones
9,00€
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Pizzeta de legumbre con verdura salsa de tomate y keso vegano
8,00€
POWER BOWL
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Italian Power bolw
14,00€Base de pasta de legumbre con tomate, pimiento, aceitunas, cebolla, rúcula con keso vegano, aliño de albahaca y levadura nutricional.
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Arabian Power bowl
10,00€
Base mézclum de hojas verdes con tomate, pepino, manzana, tempeh de garbanzo, salsa de hummus y mix de semillas.
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Inca Power bowl
14,00€
Base de col, lombarda y zanahoria con aguacate, chucrut, manzana, legumbre, vinagreta de cúrcuma y espirulina crujiente.
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Asia Power bowl
14,00€
Base mézclum con germinados, rabanito, zanahoria, pepino, aguacate, tofu con salsa tamari y mix de algas.
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A elegir. Tamaño mediano.
10,00€
Incluye base, 3 ingredientes, una proteína, aliño y topping
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A elegir. Tamaño grande.
13,00€
Incluye base, 5 ingredientes, una proteína, aliño y topping
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Arroz integral, quinoa, pasta de legumbre o mézclum de hojas verdes.
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Tomate, zanahoria, rabanito, pimiento, pepino, remolacha, chucrut, aceituna, manzana, cebolla, germinado, rúcula, brócoli, coliflor o aguacate
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Añadir un ingrediente más
1,00€
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Albahaca
Albahaca con aceite de oliva y sal del himalaya
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Vinagreta de hierbabuena
Hierbabuena con aceite de sésamo y vinagre de umeboshi.
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Vinagreta de cúrcuma
Cúrcuma con aceite de oliva, vinagre de manzana, sirope de manzana
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Salsa de hummus
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Salsa Tamari
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Huevo, keso vegano, tofu, tempeh o legumbre
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Añadir una proteína más
2,00€
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Levadura nutricional, espirulina crujiente, mix de algas o mix semillas
PANES
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Pan grande de espelta integral
1,50€Precio/unidad.
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Pan pequeño de espelta integral
1,00€
Precio/unidad.
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Rebanada de pan de espelta integral
1,00€
Pueden Contener
ALÉRGENOS
En cumplimiento del Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento facilita para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos en nuestros platos.
Puede consultarnos, si desea más información al respecto.
Nuestros platos pueden contener:
SOJA
MOSTAZA
LÁCTEOS
HUEVOS
GRANOS DE SÉSAMO
GLUTEN
FRUTOS DE CÁSCARA
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
CACAHUETES
APIO